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La anchoa, verdadero emblema de nuestro pequeño puerto catalán, será una vez más la gran protagonista durante la Fiesta de la Anchoa en Collioure el sábado 6 y el domingo 7 de junio. Le invitamos a descubrir esta celebración única que combina gastronomía, tradición y convivencia en un ambiente festivo a orillas del Mediterráneo. El programa de este fin de semana excepcional incluye un mercado gastronómico, cultura catalana, degustaciones sabrosas, festividades marítimas y demostraciones culinarias.
La gran novedad de este año deleitará a los amantes de la buena mesa: el vino se suma oficialmente a la fiesta para acompañar como es debido a nuestra famosa anchoa, destacando así la alianza perfecta entre el mar y la tierra. Además, para cerrar la jornada del sábado por todo lo alto, se lanzará por primera vez un gran espectáculo de fuegos artificiales en la bahía de Collioure a las 22:30, ofreciendo un momento mágico e indefinible.
La jornada del sábado comienza de 10:00 a 19:00 con la apertura del Mercado gastronómico y de productos locales en el puerto, organizado con la presencia de los célebres productores históricos de anchoas Roque y Desclaux. A lo largo de todo el día, podrá disfrutar de un paseo memorable a bordo de nuestras famosas barcas catalanas. De 10:00 a 17:00, los niños podrán divertirse con la animación de juegos inflables « Moov Toi » instalada en la Place Maréchal Leclerc. A las 10:45, no se pierda el inicio del gran desfile de tripulaciones desde la plaza Leclerc hacia el puerto, al ritmo animado de la Banda Lous Pegaillouns.
La apertura oficial de la Fiesta de la Anchoa y los discursos de las autoridades tendrán lugar a las 11:00 en el puerto. A partir de las 11:15, la música de charanga se intensifica con Les Bizzar’s de Collioure, seguida a las 11:30 por una demostración de cocina en torno a la anchoa en el espacio Sota L’Om. Al mismo tiempo, la Banda Lous Pegaillouns comenzará su animación musical por las calles. La tarde estará marcada a partir de las 15:00 por el desfile de la Colla Gégantera d’Elna en la Place du 18 Juin y en el Boramar, y a las 17:00 por los cantos catalanes de la coral del Campanar Sardanista. A las 18:00, la música regresa al puerto con la Banda Lous Pegaillouns. La noche se prolongará desde las 19:00 en la Esplanade du Faubourg para la Gran Noche de la Anchoa y su Apéro-Guinguette (servicio de restauración a cargo del Aviron Club de Collioure), seguida a las 21:00 por la sesión de DJ MIQA en el puerto, a las 21:30 por el concierto del grupo Tequila en el Faubourg, y finalmente a las 22:30 por los Grandes Fuegos Artificiales en la bahía.
El domingo 7 de junio, las festividades se trasladan principalmente a la Esplanade François Bernadi. De 10:00 a 19:00, volverá a encontrar el Mercado gastronómico y de productos locales junto a los productores de anchoas Roque y Desclaux para continuar con las degustaciones. En el mar, de 10:00 a 13:00, la bahía de Collioure acogerá la espectacular Regata de Remo Tradicional, con los famosos llaguts de rems.
La música se reanudará a las 11:00 con Lous Pegaillouns, en paralelo con una nueva demostración de cocina dedicada a la anchoa. La tarde rendirá homenaje a la cultura catalana con las impresionantes torres humanas de los Castellers Del Riberal, quienes actuarán a las 14:30 en la Place du 18 Juin y luego a las 15:30 en la Esplanade François Bernadi. A las 15:00, la Banda Cobla Sol de Banyuls se encargará de la animación musical, seguida a partir de las 16:00 por un último desfile festivo con la Colla Gégantera d’Elna.
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